蛋黄酥，甜和咸完美的融合在一起，甜而不腻，大多数人都吃过。软糯豆沙加上一颗咸蛋黄，外皮酥麻入心，内心也丰富到爆炸，随即对待生活更是满满的真心。这次我们就吃到了手工“真芯”蛋黄酥。

周五，海天妈妈、树文妈妈、谭路妈妈、嘉汇妈妈、光辉妈妈带着许多做蛋黄酥的材料来到枫叶食堂。吃饭期间，阿姨们一直温柔的给我们递养乐多，水果和糖果，幸福感爆棚！

吃完饭，阿姨们干净利落地把材料发到各个桌子上。“宝贝们往我这儿看，”树文妈妈挥着手说道，“首先手上抹一点面粉，再把豆沙倒在沾满面粉的桌子上，把豆沙块搓成48个13.5克的豆沙球。当然为了快速，可以掐一些豆沙放手上，称一下，重量差不多就可以搓成小球先放在一边。”几个还在自己摸索的同学听了，都露出一副恍然大悟的样子，慢慢的就得心应手起来。

豆沙球搓好了，就都被转移到了另一张桌子上。接下来就要包咸蛋黄啦。树文妈妈面带微笑的说：“宝贝们，看，这是不是咸蛋黄啊！”“嗯”，我们异口同声地说道，“对的，大家一会儿就需要把刚做的豆沙球按平，按到可以放下整个咸蛋黄，再把包了咸蛋黄的豆沙慢慢搓成一个球，放到盆子里。”经过刚刚的“培训”，我们更加的熟练，大家一起动手，不一会儿就都完成了。

最重要的任务来了，树文妈妈选了6个小助手帮忙搅拌加了黄油、食用油的面粉，以此来制作油酥。过了差不多十分钟，我们把搅拌完的油酥流体倒在桌子上，慢慢和起来：“来，看好了，先醒面，然后截断搓成48个12.4克的油酥球，再用擀面杖从上往下卷，重复一遍，中间一压，把两边对称，擀平，把之前做的蛋黄豆沙球放进去，底部贴着桌子向一边转圈圈，蛋黄酥就基本成型了。”树文妈妈话音刚落，我们也默契的分工：有的搓油酥块；有的揉油酥球；还有的擀油酥饼，其余的放馅料。所有人都忙得不亦乐乎。

快收尾了，树文妈妈教大家在成型的蛋黄酥上刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱。阿姨们还在食堂忙碌，我们做好这些工作赶紧去上课，课上却开了小差：我们亲手制作的蛋黄酥什么时候能好呢，来不来得及拿上烤好的蛋黄酥再去赶班车呢？事实证明，我们都是被幸福眷顾的孩子——阿姨们和老师端着刚烤好的蛋黄酥在停车场等着我们呢，而且还贴心的将蛋黄酥和水果放在了一个盒子里，便于我们携带。全校周五都放学，看到别的同学朝我们投来羡慕的目光，再咬一口温热的手工蛋黄酥，细腻的质感，独特的味道；外甜内咸，酥软可口。多重美味交织在一起，心里别提多满足了。

阿姨们耗费心血、花费时间给我们带来了美味，蛋黄酥，酥到我们的心坎里，甜蜜的味道我真真实实的感受到。我虽然不能像阿姨们那样心灵手巧，但我可以用别的方式为班级做贡献，借助团队的力量，让班级火热亮堂。