上海枫叶国际学校初中部701趣味周五活动
时间: 2019-12-02 来源: 上海枫叶国际学校
分享到:

蛋黄酥,甜和咸完美的融合在一起,甜而不腻,大多数人都吃过。软糯豆沙加上一颗咸蛋黄,外皮酥麻入心,内心也丰富到爆炸,随即对待生活更是满满的真心。这次我们就吃到了手工“真芯”蛋黄酥。

周五,海天妈妈、树文妈妈、谭路妈妈、嘉汇妈妈、光辉妈妈带着许多做蛋黄酥的材料来到枫叶食堂。吃饭期间,阿姨们一直温柔的给我们递养乐多,水果和糖果,幸福感爆棚!

吃完饭,阿姨们干净利落地把材料发到各个桌子上。“宝贝们往我这儿看,”树文妈妈挥着手说道,“首先手上抹一点面粉,再把豆沙倒在沾满面粉的桌子上,把豆沙块搓成4813.5克的豆沙球。当然为了快速,可以掐一些豆沙放手上,称一下,重量差不多就可以搓成小球先放在一边。”几个还在自己摸索的同学听了,都露出一副恍然大悟的样子,慢慢的就得心应手起来。

豆沙球搓好了,就都被转移到了另一张桌子上。接下来就要包咸蛋黄啦。树文妈妈面带微笑的说:“宝贝们,看,这是不是咸蛋黄啊!”“嗯”,我们异口同声地说道,“对的,大家一会儿就需要把刚做的豆沙球按平,按到可以放下整个咸蛋黄,再把包了咸蛋黄的豆沙慢慢搓成一个球,放到盆子里。”经过刚刚的“培训”,我们更加的熟练,大家一起动手,不一会儿就都完成了。

最重要的任务来了,树文妈妈选了6个小助手帮忙搅拌加了黄油、食用油的面粉,以此来制作油酥。过了差不多十分钟,我们把搅拌完的油酥流体倒在桌子上,慢慢和起来:“来,看好了,先醒面,然后截断搓成4812.4克的油酥球,再用擀面杖从上往下卷,重复一遍,中间一压,把两边对称,擀平,把之前做的蛋黄豆沙球放进去,底部贴着桌子向一边转圈圈,蛋黄酥就基本成型了。”树文妈妈话音刚落,我们也默契的分工:有的搓油酥块;有的揉油酥球;还有的擀油酥饼,其余的放馅料。所有人都忙得不亦乐乎。

快收尾了,树文妈妈教大家在成型的蛋黄酥上刷上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱。阿姨们还在食堂忙碌,我们做好这些工作赶紧去上课,课上却开了小差:我们亲手制作的蛋黄酥什么时候能好呢,来不来得及拿上烤好的蛋黄酥再去赶班车呢?事实证明,我们都是被幸福眷顾的孩子——阿姨们和老师端着刚烤好的蛋黄酥在停车场等着我们呢,而且还贴心的将蛋黄酥和水果放在了一个盒子里,便于我们携带。全校周五都放学,看到别的同学朝我们投来羡慕的目光,再咬一口温热的手工蛋黄酥,细腻的质感,独特的味道;外甜内咸,酥软可口。多重美味交织在一起,心里别提多满足了。

阿姨们耗费心血、花费时间给我们带来了美味,蛋黄酥,酥到我们的心坎里,甜蜜的味道我真真实实的感受到。我虽然不能像阿姨们那样心灵手巧,但我可以用别的方式为班级做贡献,借助团队的力量,让班级火热亮堂。

热门标签