中加枫华国际学校烘焙课程展示
时间： 2019-08-12
来源： 中加枫华国际学校
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学习烘焙有什么好处？
学习烘焙有什么好处？学习制作美食，是没有这么功利哒！毕竟烘焙的乐趣，在于亲手制作的快乐，在于享用美食的治愈。若真要说起好处，那也许就是独立生活，再也不会饿肚子啦！
食在枫华
中加枫华国际学校是美食的天堂，无论是食堂、餐厅汇聚的湖边美食街、同学们的社团和选修课，还是校园活动中倾巢出动的“黑暗料理界”，都形成枫华独有的美食文化，让无数毕业生魂牵梦绕，难以忘怀母校的“味道”。
在枫华用美食治愈人心
因此烘焙课的开设尤其受欢迎，同学们从认识烘焙的工具和材料开始，到学习手法和技巧，直至能够利用所学制作出成品，课堂上浓浓的香味挑动着味蕾和神经，缓解了同学们日常学习的压力，在动手的过程中感受放松和愉悦，收获美食所带来的乐趣。
烘培就像化学
香馥浓郁的可可、特殊制法的红丝绒、容易混淆的低筋、中筋和高筋粉，甚至是家常的鸡蛋和牛奶，都是烘焙中不可或缺的材料。
拌、揉、捏、融化、塑形、烘烤、冷冻……看似容易的过程，却有可能在一个细小的环节出现问题。黄油化的太湿，你将看着烤箱内的曲奇从有模有样变成一块饼；全蛋和只用蛋黄所制作的成品，在口感和味道上都会有明显的不同……
烘焙的奇妙在于，材料、手法、温度、湿度必须环环相扣，才能产生神奇的化学反应，也只有做实验般精准地把握，才能收获又有味道又有卖相的美食。
面包和学业都会有的
对枫华而言，开设技能类选修课不仅在于为同学们的兴趣提供用武之地，更在于帮助大家锻炼生活的能力，明白生活的意义，在轻松快乐的动手氛围中，发现生命的丰富和精彩。
